Ausflug...

...zu dem allseits beliebtem Schweden. Letzten Montag waren wir beim Schweden, eigentlich um Regale für den Keller zu besorgen. Aber irgendwas hat der gute alte Schwede so an sich, dass man sich schwer tut nicht noch die eine oder andere Kleinigkeit "ausversehen" mitzunehmen. So kam es das sich auch eine der schönen Hortensien im Wagen wiederfand. Wie ich letzte Woche feststellen konnte, haben auch viele andere den Weg dorthin gefunden und kamen mit diesen schönen Horstensien zurück. :-)  Ansonsten war ich diesmal wirklích bescheiden ;-) und habe mich nur noch an dem  leckeren Knäckebrot vergriffen. Das schmeckt einfach zu gut...

Habt noch einen schönen Tag! Viele liebe Grüße Yvonne

Thanks to Vale

Vor kurzem habe ich auf einem wunderschönen Blog Milchflaschen bewundert. Sie haben mich so an französische Milchflaschen erinnert. Vale von Les Cotrions war so lieb und hat mir zwei dieser tollen selberhergestellten Labels geschickt. Natürlich musste ich sie gleich mal ausprobieren. Also habe ich im Keller in meinem Gläservorrat gestöbert und auch zwei passende Flaschen gefunden. Das Ergebnis könnt ihr oben sehen. Finde die Aufkleber machen die Flaschen gleich besonders. Liebe Vale vielen lieben Dank, du hast mir eine große Freude gemacht!!! Ihren tollen Post dazu könnt ihr hier sehen.

Da für mich die Flaschen französisch aussehen, bekam ich Lust Madeleines zu backen.  Ist ewig her, seid ich das letzte Mal welche gebacken habe. Aber heute ist irgendwie mein "französischer Tag". Seid einiger Zeit  höre ich gerne französische Musik oder besser gesagt es ist  Filmmusik. Denn die Musik die ich zur Zeit so gern mag ist aus den Filmen: Was das Herz begehrt oder French Kisses. Aber auch die Filmmusik von Email für Dich mag ich sehr. Habe immer so Phasen, wo ich bestimmte Dinge oder Musik sehr mag und dann ändert es sich wieder und ich habe einen neuen Spleen. :-) Lange Rede kurzer Sinn, CD eingelegt, Backzeug rausgesucht und dann losgelegt.

Wenn ihr Lust habt auch welche zu backen, hier das Rezept...

Ergibt 12 Stück:

75g weiche Butter, 60g Zucker, 1TL Vanillezucker, abgeriebene Schale einer Zitrone, 2 Eier,

90g Weizenmehl, 1TL Backpulver, Butter und Semmelbrösel für die Form

Backofen auf 175 Grad vorheizen

Butter, Zucker, Vanillezucker und Zitronenschale cremig rühren

Die Eier hinzufügen und die Masse schaumig schlagen

Mehl und Backpulver mischen und unter die Masse heben

Die Madeleine-Form einfetten und mit Semmelbrösel ausstreuen

Den Teig in die Form verteilen und auf einem Rost in der Mitte des Ofens ca. 10 Minuten goldbraun backen

Wünsch euch noch einen schönen Restsonntag!

Viele liebe Grüße Yvonne

Sonntagsgrüße

Wollte euch einfach ein paar blumige Sonntagsgrüße schicken!!! Finde diese Tulpen so schön, habe sie nachdem sie fast verblüht waren, einfach abgeschnitten und in kleine alte Apothekerflaschen gestellt. So kann ich sie noch ein paar Tage genießen. :-)

Habt noch einen schönen Sonntag und bis bald!

Viele liebe Grüße Yvonne

Kräuter...

Leider hat uns der Frühling erstmal wieder verlassen, nichtsdestotrotz habe ich heute meinen Minikräutergarten (ok Garten kann man es nicht nennen, eher Balkonien) wieder neu bestückt. Denn leider sind mir im Winter viele Kräuter eingegangen und ich liebe Kräuter, ohne kann ich gar nicht sein. Finde sie machen alles schmackhafter. Und sehen zudem noch hübsch aus. Also erstmal nach dem Markt losgezogen und zu den noch vorhandenen zwei drei neue dazugeholt.

Nach den langweiligen Pflichtsachen kam ich auf die Idee  ein bißchen zu backen. So konnte ich gleich die neuen Kräuter ausprobieren :-) Herausgekommen sind kleine Fladenbrote. Die gibt es heute Abend als kleinen Knabberspaß.  Das Rezept habe ich aus einem schönen Magazin über Brot. (Lust auf Genuss / Rund ums Brot)

Aber statt wie im Rezept angegeben mit Kümmel habe ich sie mit Rosmarin oder Thymian bestreut. Bin einfach nicht so ein Kümmel Freund. Und ich wollte ja auch gerne was mit Kräuter machen. Das Resultat ist garnicht schlecht geworden, obwohl der erste Schwung an den Ränder etwas dunkel geworden ist. Habe beim zweiten Schwung einfach die Backzeit reduziert. Dann ging es...und natürlich auch gleich mal "Einen" probiert ;-)))

Wünsche Euch einen schönen Start ins Wochenende!

Viele liebe Grüße Yvonne

Nachtrag: Auf Wunsch hier noch das Rezept der kleinen Fladenbrote... Ich habe beim Ausprobieren nur die Hälfte genommen, da mir 50 Fladenbrote etwas viel waren...

Zutaten für ca. 50 kleine Fladen:

800g Mehl (Typ 550) + Mehl zum Arbeiten

1 EL Salz

ca. 6 EL Olivenöl, Meersalz

Kümmelsamen nach Belieben

Mehl in eine große Schüssel geben, in die Mitte eine Mulde drücken und 500ml lauwarmes Wasser in die Mulde gießen, Salz auf den Mehlrand streuen und langsam alles zu einem Teig verarbeiten. Dann auf einer mit Mehl bestreuten Arbeitsfläche ca. 5 Minuten durchkneten. Teig in einer mit Olivenöl bepinselten Schüssel 45 Minuten ruhen lassen. Backofen auf 250 Grad vorheizen. Teig auf eine mit Mehl bestäubte Arbeitsfläche geben und in ca. 50 Kugeln teilen. Diese dünn ausrollen und nebeneinander auf ein mit Backpapier gelegtes Backblech  legen, mit Olivenöl bestreichen und mit Meersalz und je nachdem mit Kümmelsamen bestreuen. (Habe statt Kümmelsamen Kräuter benutzt) Brote ca. 10-12 Minuten goldbraun backen.

Guten Appetit! :-)))

Montagsbilder...

Hoffe sehr ihr hatten einen besseren Start ins die Woche...Heute ist irgendwie nicht mein Tag. Draußen regnet es in Strömen oder sollte ich besser sagen, es gießt aus allen Wolken oder...ihr wisst schon was ich meine...es ist einfach ein scheußliches Wetter. Dazu kommt das soviel ansteht und ich einfach nicht vorwärts komme. Daher auch nur ein paar Bilder ohne viele Worte.

Viele liebe Grüße

Yvonne

Details...

Mit ein paar Detailaufnahmen von neuen Blumen und ein bißchen Osterstimmung verabschiede ich mich ins Wochenende. Aber bevor ich es vergesse, das sind die mit Petersilie gefärbten Eier...Sind aber nicht grün geworden sondern so blaß lila...Dafür hat es diesmal etwas besser mit den Blättermuster geklappt. Mal schauen was ich als nächstes teste. Es kamen ja tolle Anregungen Spinat oder rote Beete auszuprobieren. Halte euch auf dem Laufenden... :-)

Habt eine schöne erholsame Zeit!!! Viele liebe Grüße Yvonne